Big Green Egg gegen Weber

Für welche amerikanische BBQ-Marke sollten Sie sich entscheiden?

Dieses Jahr habe ich den Frühling in meinem Garten verbracht, um den Regenschauern auszuweichen, um einige der besten Grills zu testen, darunter Modelle von Big Green Egg und Weber. Ich habe das kleinste der Big Green Egg-Familie ausprobiert; das Big Green Egg Minimax und auch der Original Weber Kettle.

Beide bekannten BBQ-Marken stammen aus den USA, aber die Grills von Big Green Egg sind von japanischen Kamado-Grills inspiriert, während Webers erste BBQs aus Meeresbojen hergestellt wurden. In vielerlei Hinsicht sind diese beiden Grillgerichte wie Kreide und Käse, aber sie haben auch Gemeinsamkeiten und nicht zuletzt sollten ihre deutlichen Unterschiede es Ihnen leichter machen, herauszufinden, welches für Sie das Richtige ist.

Wenn Sie also auf der Suche nach einem neuen Premium-Holzkohlegrill sind, um Ihr Outdoor-Kocherlebnis in diesem Sommer zu verbessern, lesen Sie weiter, um herauszufinden, welchen dieser beiden Grills mit der höchsten Punktzahl Sie kaufen sollten und warum.

Wunderschön, gut gebaut und superkompakt – diese Mini-Version des klassischen Big Green Egg hat in unseren Heimtests unser Herz erobert. Es ist der perfekte Grill zur Temperaturerhaltung und sollte jahrelang halten.

Der Weber Original ist der kultigste aller Holzkohlegrills. Es ist einfach zu verwenden, zu reinigen und hält sicher viele Jahre lang – eine solide, erschwingliche Investition.

Das Big Green Egg-Sortiment ist im Vergleich zu dem, was Weber zu bieten hat, begrenzt. Sie können ein Big Green Egg in einer von drei Größen kaufen. Das Minimax ist das kleine Einsteigermodell, verfügt aber dennoch über eine ordentliche Kochfläche mit 33 cm Durchmesser. Das große Ei bietet eine Familiengröße von 46 cm und das XL-Ei hat eine Kochfläche von satten 61 cm Durchmesser.

Der Weber Original Wasserkocher ist in zwei Größen erhältlich: 47 cm oder 57 cm. Aber der Original Kettle ist nur die Spitze des Eisbergs, es gibt verschiedene andere Kugelgrills, darunter den Master-Touch Kettle und den Bar-B Kettle. Weber stellt sogar einen Grill im Kamado-Stil her, der stilistisch einem Big Green Egg am nächsten kommt.

Oder, wenn Sie nicht ganz von Holzkohle überzeugt sind, gibt es auch eine hervorragende Auswahl an den besten Gasgrills. Wir haben kürzlich den Weber Spirit II E-310 ausprobiert und er liegt derzeit an der Spitze und hat sich den Titel des besten Gasgrills verdient Unsere beste BBQ-Zusammenfassung.

Okay, abhängig von Ihrem Budget können die Kosten also durchaus der entscheidende Faktor für Ihre Wahl sein. Bei der Preisgestaltung gibt es einen großen Unterschied zwischen den beiden Marken. Vergleichen wir den 47 cm großen Weber Original Kettle mit dem 46 cm großen Big Green Egg, da beide eine ähnlich große Kochfläche bieten.

Der 47-cm-Weber-Original-Wasserkocher kostet 215 £. Es gibt einige Zubehörteile, die Sie hinzufügen können, aber eigentlich sind sie optional. Das 46 cm große Big Green Egg kostet Sie hingegen unglaubliche 1375 £. Wenn Sie dann Beine oder einen Tisch dafür benötigen, können Sie zwischen 335 und 2.000 £ dafür ausgeben. Außerdem können Sie problemlos mehrere Hundert Euro für zusätzliches Zubehör ausgeben, wenn Sie möchten. Selbst wenn Sie sich für das kleinste Minimax Big Green Egg ohne Zubehör entscheiden, zahlen Sie immer noch 795 £.

Wenn Sie also immer noch schockiert sind über den Preis eines Big Green Eggs, fragen Sie sich vielleicht, was das Ganze soll. Aber hören Sie noch nicht auf zu lesen, wenn Ihr Budget dafür reicht, ist dies wirklich ein beeindruckender Outdoor-Kocher. Und das sage ich, weil es so viel mehr ist als nur ein Grillen. Ein Big Green Egg ist für das Kochen mit geschlossenem Deckel konzipiert, sodass Sie es das ganze Jahr über bei jedem Wetter verwenden können – Sie kommen also voll auf Ihre Kosten!

Als ich das Minimax Big Green Egg Anfang des Jahres getestet habe, war ich beeindruckt, wie schnell und einfach es anzündet und wie lange es die Wärme speichern kann. Und es ist diese Wärmespeicherung, die es ermöglicht, ihn wie einen Outdoor-Ofen zu verwenden.

Je nachdem, welches Zubehör Sie haben und welche Größe das Ei hat, können Sie damit alles zubereiten, von einem ganzen Truthahn zu Weihnachten bis hin zum Backen von Brot, Pizza und sogar Fleisch vom Drehspieß. Es ist so vielseitig, wie Sie es sich wünschen – ideal für abenteuerlustige Köche und Fleischliebhaber.

Ich habe ein ganzes Hähnchen in einem Big Green Egg gebraten und es ist eines der besten Hähnchen, die ich je gekocht habe. Selbst als Neuling im Eierkochen war ich in der Lage, die Temperatur von Anfang an zu regulieren und so beeindruckende und schmackhafte Ergebnisse zu erzielen.

Nun bietet ein Standard-Weber-Wasserkocher nicht das gleiche Maß an Vielseitigkeit wie ein Big Green Egg. Es ist eher ein traditionelles Sommergrillen. Abgesehen davon habe ich auch ein ganzes, wenn auch Spatchcock-Hähnchen im Weber Original Kettle mit der indirekten Kochmethode gebraten, und es hat hervorragend geklappt. Darüber hinaus gibt es Zubehör wie einen Pizzastein und einen Drehspieß, die Sie kaufen können, wenn Sie mehr Optionen wünschen.

Ein Weber-Wasserkocher eignet sich sowohl für das Kochen mit als auch ohne Deckel. Wenn Sie also gerne auf Ihr Grillgut aufpassen, ist dieser besser für Sie geeignet als das Kochen mit Eiern, das hauptsächlich bei geschlossenem Deckel erfolgt. Ich denke, bei einem normalen Sommergrill kann man mit einem Weber-Kessel nichts falsch machen, er speichert die Wärme gut und es ist einfach, den Luftstrom zu regulieren, um das Hitzeniveau zu kontrollieren. Ganz einfach, es ist ein Klassiker.

Für welchen Grill Sie sich auch entscheiden, mein Rat ist, in wirklich gute Holzkohle und natürliche Feueranzünder zu investieren. Es ist erstaunlich, welchen Unterschied das macht. Beide Marken bieten ihre eigene Holzkohle an und ich würde empfehlen, beim Kauf des Grills eine Tüte zu kaufen – die traurige, nasse Tüte von der örtlichen Tankstelle reicht einfach nicht aus.

Nach Abschluss ihres Hauswirtschaftsstudiums arbeitete Helen für das Good Housekeeping Institute und überprüft seitdem Haushaltsgeräte. Sie lebt in einem kleinen Dorf in Buckinghamshire im Vereinigten Königreich.

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